ALBGOLD jest jednym z pionierów ekologicznych w Niemczech, jeśli chodzi o produkcję makaronów. W ciągu ostatnich 20 lat rozwineli szeroką gamę świeżych organicznych i suszonych makaronów. Do produkcji wysokiej jakości organicznych makaronów wykorzystywane są najlepsze naturalne składniki z odnawialnych źródeł. Firma przestrzega zasad zrównoważonej produkcji makaronu w celu zapewnienia ochrona środowiska i krajobrazu, strzegąc m.in. czystość nasion.